Dégustation whisky pour entreprise
La dégustation du whisky, pour découvrir, pour se divertir et toujours pour se faire plaisir.
Partir à la découverte du monde du malt whisky, voyager au cours d'une dégustation. Les dégustations se font en français ou en anglais.
Le concept
La dégustation de whiskies de single malt et de leurs semblables d'autres pays.
Nous proposons plusieurs thèmes de dégustations animées pour vous faire découvrir le whisky, par exemple :
Dégustations à théme :
La dégustation de whiskies de single malt et de leurs semblables d'autres pays.
Nous proposons plusieurs thèmes de dégustations animées pour vous faire découvrir le whisky, par exemple :
Dégustations découvertes :
Un pays : l'Écosse, les États-unis, l'Irlande...
Le monde : l'Écosse, l'Irlande, les États-unis, le Japon, la France, les « nouveaux » pays producteurs.
Whiskies d'exception : Les whiskies single cask, les petites séries et toujours les sensations fortes.
Dégustation ludique :
La richesse et la diversité des whiskys nous permettent de proposer un large éventail de dégustations pour convenir à vos goûts et étonner vos convives avec une prestation originale et instructive. Nous proposons plusieurs gammes de whisky pour s'accorder à votre budget.
Dégustation dans un salon d'exposition
L'alliance mets et whisky
Donnez aux convives la possibilité de découvrir une autre facette du whisky, l'alliance whisky avec les mets. Nous vous proposons les prestations suivantes :
Whisky et fromage
Pour accroître le plaisir, élargir la découverte et mettre en relief le goût et la texture du whisky, nous suggérons la dégustation de deux fromages différents avec chaque whisky dégusté pour montrer le potentiel des alliances.
L'alliance inattendue entre les deux produits pour le bonheur des gourmets et le plaisir des curieux. Le fromage au lait cru affiné et le whisky de caractère.
Deux produits d'exception, au départ issus de cultures très différentes : L'un vivant et éphémère, l'autre fait pour la longue garde. Des whiskies d'embouteilleurs indépendants pour la plupart, mariés avec des fromages au lait cru et affinés à point.
Whisky et petits plats en accompagnement
Pour remplir les petits creux et servir d'apéritif-repas ou de repas léger, nous avons développé avec nos partenaires cuisiniers des petits plats en harmonie avec les whiskies dégustés.
Chaque whisky est ainsi servi avec des bouchées ou petits plats que lui conviennent pour montrer les possibilités d'association whiskies et mets.
Repas au whisky
Le déroulement
Les whiskies sont dégustés et commentés en suivant les différentes étapes sensorielles. Ils sont présentés dans un ordre croissant de complexité et vous permettent de mettre des mots sur les sensations ressenties. Les informations distillées sur chaque whisky quant à leur technique de fabrication ou leurs caractéristiques vous permettent d'identifier les whiskies. Des touches d'histoire viennent compléter cette dégustation.
L'heure
Pour l'apéritif, le déjeuner, le dîner. La durée est déterminée par vos impératifs, et le nombre de whiskies dégustés, avec un minimum de 45min.